Após o Sindipúblicos ter  impetrado mandado de segurança para que o Incaper garantisse o direito constitucional de realizar mudanças no horário de trabalho, o servidor do Incaper, Anderson Guasti, conseguiu concluir o mestrado em Ciência Animal da Universidade Vila Velha (UVV). Ressalta-se  que quando o horário de estudos é conflitante ao de trabalho, o servidor tem o direito garantido de ser liberado para realizar suas atividades educacionais, desde que reponha posteriormente essas horas.

Na pesquisa, o servidor estudou uma forma de substituir os antibióticos utilizados desde a década de 50 na ração animal, em especial para aves, por aditivos alternativos que não trazem futuras resistências bacterianas no ser humano por não deixarem resíduos químicos no produto final. Entre as opções apresentadas no estudo, esta a utilização de prebióticos e os probióticos.

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